36 UniNEtZ-Optionenbericht Maßnahmenübersicht Die biologische Landwirtschaft weist im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft vielfältige und ausgeprägte positive Wirkungen auf die Umwelt, insbesondere auf den Klimaschutz, die Bodenfruchtbarkeit, den Gewässerschutz und – bei einer Verbindung mit Strukturvielfalt in der Landschaft – auch auf die Biodiversität sowie den Artenschutz auf. Gleichzeitig sind vielfältigere Anbausysteme des Biolandbaus auch widerstandsfähiger […]

49Angesichts vielfältiger Krisen (u. a. COVID-19 und andere Pande – mien, Blackout-Ereignisse, Klimawandel sowie weitere Grand Chal – lenges) ist die Krisensicherung der Ernährung und Landwirtschaft ein wichtiger Beitrag zur Erreichung der SDGs. Ziel dieser Option ist die Steigerung der Krisenrobustheit durch die Etablierung einer resilienten, ausgewogenen und langfristigen Eigenversorgung mit Lebensmitteln durch ökologisch, ökonomisch […]

52 UniNEtZ-Optionenbericht Maßnahmenübersicht 02_07 Maßnahmenübersicht Option Andreas Melcher, Charlotte Voigt Neben einer nationalen Zielerreichung obliegt jedem Land eine Mit – verantwortung für die globale Umsetzung der SDGs. Im Kontext des SDG 2 bedeutet dies, dass Österreich Maßnahmen zur Erreichung der globalen Ernährungssicherheit setzen und Politiken, die diese gefähr – den, reformieren muss. Neue Herausforderungen drohen […]

62 UniNEtZ-Optionenbericht Maßnahmenübersicht 03_02 Maßnahmenübersicht Option Heinz Fuchsig Ziel der Option ist die Steigerung der Aufnahme von Gemüse, Kohlenhydraten aus wenig verarbeitetem Getreide, Mineralstoffen, Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren, Folsäure, Jod und Eisen bei präme – nopausalen Frauen, Schwangeren und Kindern sowie die Reduktion der Aufnahme von Kalorien aus geringwertigem Fett, Mono- und Disacchariden, Fleisch (besonders verarbeitetem […]

66 UniNEtZ-Optionenbericht Maßnahmenübersicht 03_04 Maßnahmenübersicht Option Heinz Fuchsig Österreich braucht zur Erhöhung der Zahl gesunder Lebensjahre eine systematische Prävention und ein systemisches Verständnis in der Prävention. Ziel ist es, Beiträge zu beidem zu liefern und regio – nale, demographische, thematische und strukturelle Flecken auf der ‚Präventionslandkarte‘ zu verkleinern. Doppelgleisigkeiten, Gieß­ kannenprinzip und anschlusslose Prävention ohne […]